Fischsauce mit Chilis

Nam Pla Prik

Rezept von Klaus-Werner Wagner

Zutaten für 4 Personen:

Frische Chilis, Menge nach Standvermögen

1,5 EL Limettensaft

1,5 EL helle Austernsauce

1 Schalotte

1 Knoblauchzehe

Zubereitung:

Chilis fein schneiden, Schalotte und Knoblauch fein würfeln und alle Zutaten vermengen.

Tipp:

Passt zu allen asiatischen Gerichten.