Japanische Erdbeeren

Rezept von Klaus-Werner Wagner

Zutaten:

12 vollreife Erdbeeren

1 ½ EL Vollrohrzucker

250 ml japanischer Pflaumenwein

Zubereitung:

Die Erdbeeren vom Stielansatz befreien und in Scheiben oder Viertel schneiden. Zucker und Pflaumenwein verrühren und die Erdbeeren für ca. 30 Min. darin ziehen lassen.