Knoblauch-Senf-Butter

Rezept von Klaus-Werner Wagner

Zutaten für 6 Portionen:

100 g weiche Butter

1 EL grob gehackte, glatte Petersilie oder auch andere Gartenkräuter

1 Knoblauchzehe, in feine Würfel geschnitten

1 EL bester Senf mit ganzen Körnern

1 Prise Meersalz

Weißer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Alle Zutaten vermengen. Falls gewünscht, mit Hilfe von Alufolie zu Rollen formen und kalt lagern.