Ponzu-Sauce

Ponzu-Sauce

Rezept von Klaus-Werner Wagner

 

Zutaten für 4 Portionen:

2 EL Mirin ( Süßer Reisessig)

1 ½ EL Reisessig

1 EL Sojasauce

1 ½ EL Bonitoflocken

3 EL Zitronensaft

 

Zubereitung:

Alle Zutaten in einer Sauteuse aufkochen, etwas einreduzieren, abkühlen lassen und servieren.

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